6 Makanan khas Afrika yang patut dicoba Saat Berlibur

6 Makanan khas Afrika yang patut dicoba Saat Berlibur

6 Makanan khas Afrika yang patut dicoba Saat Berlibur – Afrika adalah benua yang kaya akan keragaman budaya dan tradisi kuliner. Setiap negara dan daerah di Afrika memiliki hidangan khas yang mencerminkan sejarah, iklim, dan sumber daya alam mereka. Berikut adalah beberapa makanan khas Afrika yang patut dicoba, diuraikan dalam beberapa kategori untuk memberikan gambaran lebih jelas.

6 Makanan khas Afrika

1. Makanan dari Afrika Utara

a. Couscous

Couscous adalah makanan pokok di negara-negara seperti Maroko, Aljazair, dan Tunisia. Terbuat dari butiran semolina, couscous biasanya disajikan dengan sayuran, daging, atau ikan. Hidangan ini sering dimasak dengan rempah-rempah seperti saffron dan dibumbui dengan kaldu, memberikan cita rasa yang kaya dan aromatik.

 b. Tagine

Tagine adalah hidangan yang dimasak dalam panci berbentuk kerucut yang juga disebut tagine. Hidangan ini dapat berupa daging (seperti domba atau ayam) atau sayuran, dimasak dengan rempah-rempah seperti jintan, kayu manis, dan jahe. Tagine biasanya disajikan dengan couscous dan menjadi favorit di restoran-restoran Maroko.

c. Harira

Harira adalah sup tradisional Maroko yang terbuat dari tomat, lentil, buncis, dan daging (seringnya daging domba). Sup ini kaya akan rempah dan sering disajikan saat berbuka puasa selama bulan Ramadan. Harira adalah hidangan yang menghangatkan dan bergizi.

2. Makanan dari Afrika Barat

a. Jollof Rice

Jollof rice adalah hidangan nasi yang dimasak dengan tomat, bawang, dan rempah-rempah. Sangat populer di Nigeria, Ghana, dan Senegal, jollof rice sering disajikan dengan ayam, ikan, atau daging. Setiap negara memiliki versi sendiri, tetapi semua sama-sama menggugah selera.

b. Fufu

Fufu adalah makanan pokok di banyak negara Afrika Barat, terbuat dari umbi-umbian seperti singkong atau yam yang direbus dan dihaluskan hingga menjadi adonan kenyal. Makanan biasanya disajikan dengan sup atau stew yang kaya rasa, seperti egusi (sup biji melon) atau groundnut stew (sup kacang tanah).

c. Akara

Akara adalah kue goreng yang terbuat dari kacang hitam yang di hancurkan, dicampur dengan bawang, dan dibentuk menjadi bulatan kecil sebelum di goreng. Makanan biasanya di nikmati sebagai camilan atau sarapan, sering di sajikan dengan saus pedas atau sambal.

3. Makanan dari Afrika Timur

a. Injera

Injera adalah roti tipis yang terbuat dari tepung teff, sangat populer di Ethiopia dan Eritrea. Makanan memiliki rasa asam dan berfungsi sebagai alas untuk berbagai hidangan, seperti doro wat (stew ayam pedas) dan misir wat (stew lentil). Makanan ini biasanya di nikmati dengan cara mencapit hidangan dengan injera.

b. Sambusa

Sambusa adalah makanan ringan berbentuk segitiga yang di isi dengan daging, sayuran, atau lentil, kemudian di goreng hingga renyah. Makanan sangat populer di negara-negara seperti Somalia dan Kenya, dan sering di jadikan camilan atau hidangan pembuka.

c. Kuku Paka

Kuku paka adalah hidangan ayam yang di masak dalam saus kelapa, biasanya di sajikan dengan nasi. Hidangan ini menggabungkan rasa pedas dan manis, menciptakan cita rasa yang unik. Kuku paka adalah contoh dari pengaruh masakan India yang ada di Kenya.

Baca juga : Beberapa Makanan Khas Manado yang Wajib Dicicipi

4. Makanan dari Afrika Selatan

a. Bobotie

Bobotie adalah hidangan khas Afrika Selatan yang terbuat dari daging cincang (biasanya daging sapi atau domba) yang di bumbui dengan rempah-rempah dan di tambahkan dengan telur, lalu dipanggang. Hidangan ini sering di sajikan dengan nasi kuning dan sambal, dan memiliki rasa manis dan gurih.

b. Braaivleis

Braaivleis adalah barbeque khas Afrika Selatan yang terdiri dari berbagai jenis daging yang dipanggang di atas api. Daging biasanya di bumbui dengan bumbu sederhana dan di sajikan dengan berbagai saus, salad, dan roti. Braai adalah bagian penting dari budaya sosial di Afrika Selatan.

c. Biltong

Biltong adalah daging kering yang biasanya terbuat dari daging sapi atau domba, yang di awetkan dengan garam, cuka, dan rempah-rempah. Makanan sering di jadikan camilan, mirip dengan jerky di Amerika. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya sangat populer di seluruh negara.

5. Makanan dari Afrika Tengah

 a. Saka Saka

Saka saka adalah hidangan yang terbuat dari daun singkong yang di masak dengan bahan-bahan seperti ikan atau daging. Sangat populer di Republik Kongo dan negara-negara sekitarnya, saka saka biasanya di sajikan dengan nasi atau fufu.

b. Moambe Chicken

Moambe chicken adalah hidangan ayam yang di masak dalam saus kelapa dan bumbu, sering di sajikan dengan nasi atau cassava. Hidangan ini berasal dari daerah sekitar Kongo dan memiliki rasa yang kaya dan menggugah selera.

c. Fufu de Manioc

Fufu de manioc adalah versi fufu yang terbuat dari manioc (cassava). Makanan ini sangat populer di negara-negara seperti Gabon dan Kongo, dan biasanya di sajikan dengan berbagai jenis sup atau stew.

6. Makanan dari Afrika Utara

 a. Brik

Brik adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tipis yang di isi dengan tuna, telur, atau sayuran, kemudian di goreng hingga renyah. Makanan ini sangat populer di Tunisia dan sering di jadikan sebagai camilan atau hidangan pembuka.

b. Makroud

Makroud adalah kue manis khas Tunisia yang terbuat dari semolina dan di isi dengan pasta kurma. Kue ini biasanya di goreng dan di celupkan dalam sirup gula, memberikan rasa manis yang khas. Makroud sering di sajikan dalam acara-acara spesial.

Kekayaan kuliner Afrika sangat mencerminkan keragaman budaya dan tradisi yang ada di benua ini. Makanan khas Afrika menawarkan berbagai cita rasa dan teknik memasak yang unik, dari yang pedas hingga yang manis, dan dari yang sederhana hingga yang rumit. Menjelajahi kuliner Afrika adalah cara yang luar biasa untuk memahami dan menghargai keberagaman budaya di seluruh benua. Jika Anda memiliki kesempatan, jangan ragu untuk mencoba hidangan-hidangan khas ini, karena setiap suapan adalah perjalanan rasa yang menggugah selera dan penuh cerita.

Beberapa Makanan Khas Manado yang Wajib Dicicipi

Beberapa Makanan Khas Manado yang Wajib Dicicipi

Beberapa Makanan Khas Manado yang Wajib Dicicipi – Manado, ibu kota provinsi Sulawesi Utara, terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang unik. Makanan khas Manado sangat beragam, dipengaruhi oleh berbagai suku, tradisi, dan sumber daya alam yang melimpah. Berikut adalah beberapa makanan khas Manado yang wajib dicicipi:

1. Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan, atau bubur Manado, adalah hidangan yang terbuat dari beras mahjong ways 2 yang dimasak dengan berbagai sayuran seperti labu, bayam, dan kangkung. Makanan biasanya disajikan dengan pelengkap seperti ikan teri, sambal, atau telur rebus. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi sarapan yang populer di Manado. Tinutuan juga dikenal sehat karena mengandung banyak sayuran.

2. Cakalang Fufu

Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diasapi dan dibumbui dengan rempah-rempah khas. Ikan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Proses pengasapan memberi cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Cakalang fufu sering di jadikan hidangan utama dalam berbagai acara, menjadikannya salah satu makanan ikonik Manado.

3. Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu adalah sambal segar yang terbuat dari campuran tomat, bawang merah, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis. Makanan ini biasanya di sajikan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan, terutama ikan dan ayam. Rasa pedas, asam, dan segar dari sambal dabu-dabu sangat cocok untuk menambah cita rasa makanan.

4. Ikan Masak Rica-Rica

Ikan rica-rica adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yaitu campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan sangat menggugah selera. Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan kakap atau ikan tenggiri. Ikan rica-rica sering di sajikan dengan nasi putih hangat.

5. Ayam Penyet

Ayam penyet, meskipun berasal dari Jawa, telah menjadi sangat populer di Manado. Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang di penyet atau di pukul agar lebih empuk, kemudian di sajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi. Cita rasa pedas dari sambal dan kelembutan ayam menjadikannya hidangan yang di sukai banyak orang.

6. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau adalah hidangan penutup yang terbuat dari kacang hijau yang di masak hingga lembut, biasanya di sajikan dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok sebagai pencuci mulut setelah menyantap hidangan utama.

Baca juga : Referensi Makanan Khas Vietnam dengan Cita Rasa Unik

7. Pisang Goroho

Pisang goroho adalah pisang khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan tekstur yang lembut. Makanan ini sering di olah menjadi berbagai makanan, seperti keripik pisang, atau cukup di nikmati langsung sebagai camilan. Pisang goroho juga sering dijadikan bahan baku untuk pembuatan kue tradisional.

8. Sop Saudara

Sop saudara adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi yang di masak dengan rempah-rempah khas. Kuahnya yang gurih dan kaya rasa membuat sop ini menjadi salah satu makanan favorit di Manado. Biasanya, sop saudara disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti sambal.

9. Roti Jala

Roti jala adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan santan. Adonan ini di tuangkan dalam bentuk jala yang kemudian di masak hingga matang. Roti jala biasanya di sajikan dengan kari atau sambal sebagai pelengkap. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang gurih membuatnya menjadi camilan yang enak.

10. Keripik Tahu

Keripik tahu adalah camilan yang terbuat dari tahu yang di iris tipis dan di goreng hingga renyah. Tahu ini biasanya di bumbui dengan berbagai rempah sebelum di goreng. Keripik tahu sangat cocok di nikmati sebagai teman menonton atau sebagai camilan saat berkumpul dengan teman-teman.

11. Kue Sago

Kue sago adalah makanan tradisional Manado yang terbuat dari tepung sagu. Makanan ini biasanya di masak dengan santan dan gula, kemudian di kukus. Rasanya manis dan teksturnya kenyal. Kue sago sering di sajikan dalam berbagai acara dan menjadi salah satu camilan khas yang di sukai masyarakat.

12. Nasi Kuning Manado

Nasi kuning adalah nasi yang di masak dengan kunyit, sehingga memberikan warna kuning yang khas. Makanan ini biasanya di sajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, sambal, dan sayuran. Nasi kuning sering kali di hidangkan dalam acara-acara spesial dan menjadi simbol keberuntungan.

13. Pindang Ikan

Pindang ikan adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang di masak dengan cara di rebus bersama dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu. Hidangan ini memiliki rasa asam yang segar, biasanya di sajikan dengan nasi. Pindang ikan sering kali menjadi pilihan utama dalam hidangan sehari-hari masyarakat Manado.

14. Lemang

Lemang adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang di masak dalam bambu dengan santan. Proses memasaknya memberikan aroma yang khas dan rasa yang lezat. Lemang sering di sajikan dalam berbagai acara dan menjadi salah satu makanan khas yang di gemari.

15. Kue Roti Bakar Manado

Kue roti bakar Manado adalah camilan manis yang terbuat dari roti yang di bakar dengan tambahan selai atau cokelat. Roti ini biasanya di sajikan dengan taburan keju atau kacang, memberikan cita rasa yang nikmat. Roti bakar ini sering kali menjadi pilihan sarapan atau camilan sore.

Kota Manado tidak hanya kaya akan keindahan alam, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat menarik untuk dijelajahi. Makanan khas Manado menawarkan berbagai cita rasa, mulai dari yang pedas, gurih, hingga manis. Mengunjungi Manado tanpa mencicipi hidangan-hidangan ini pasti akan menjadi sebuah kehilangan. Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Manado, pastikan untuk mencicipi kelezatan makanan khasnya yang beragam!

Referensi Makanan Khas Vietnam dengan Cita Rasa Unik

Referensi Makanan Khas Vietnam dengan Cita Rasa Unik

Referensi Makanan Khas Vietnam dengan Cita Rasa Unik – Vietnam, dengan keindahan alamnya dan budaya yang kaya, juga dikenal karena kelezatan masakannya. Makanan Vietnam menonjol karena perpaduan rasa yang seimbang, teknik memasak yang cermat, serta penggunaan bahan-bahan segar. Berikut adalah beberapa makanan khas Vietnam yang memiliki cita rasa unik dan wajib dicoba.

14 Referensi Makanan Khas Vietnam

1. Pho

Pho adalah hidangan mie kuah yang sangat terkenal dan dianggap sebagai makanan nasional Vietnam. Terdiri dari mie beras yang disajikan dalam kaldu sapi atau ayam yang kaya rasa, pho biasanya dilengkapi dengan irisan daging, daun bawang, dan rempah segar seperti kemangi, daun mint, dan irisan cabai. Proses memasak kaldu yang panjang, yang sering memakan waktu berjam-jam, memberikan kedalaman rasa yang khas. Pho sering dinikmati sebagai sarapan, tetapi juga bisa disantap kapan saja.

2. Bánh mì

Bánh mì adalah sandwich khas Vietnam yang memadukan roti baguette Prancis dengan berbagai isian lokal. Roti yang renyah diisi dengan daging (seperti daging babi, ayam, atau pâté), sayuran segar, dan saus khas Vietnam seperti sambal atau mayonnaise. Keunikan bánh mì terletak pada kombinasi tekstur dan rasa—roti renyah dengan isian yang juicy dan segar. Sandwich ini adalah contoh sempurna dari pengaruh kolonial yang menghasilkan kreasi baru yang lezat.

3. Gỏi cuốn (Spring Rolls)

Gỏi cuốn atau spring rolls adalah hidangan ringan yang sangat populer. Terbuat dari kulit lumpia beras yang diisi dengan berbagai bahan seperti udang, daging, sayuran, dan mi. Gỏi cuốn biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus hoisin yang menambah rasa. Kesegaran bahan-bahan dan cara penyajiannya yang menarik menjadikan gỏi cuốn sebagai camilan sehat dan lezat.

4. Bun cha

Bun cha adalah hidangan khas Hanoi yang terdiri dari mi beras yang disajikan dengan potongan daging babi panggang dan kuah manis. Daging babi dipanggang di atas arang, memberikan aroma asap yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah, serta sambal untuk menambah rasa. Bun cha adalah contoh sempurna dari kombinasi rasa manis, asin, dan pedas yang menjadi ciri khas masakan Vietnam.

5. Cao lầu

Cao lầu adalah hidangan mie khas dari Hoi An yang memiliki cita rasa unik. Mie yang digunakan memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit lebih tebal dibandingkan mie biasa. Hidangan ini disajikan dengan irisan daging babi, sayuran segar, dan kuah yang kaya rasa. Apa yang membuat cao lầu istimewa adalah penggunaan air dari sumur tertentu di Hoi An yang memberikan rasa yang khas pada mie.

Baca juga : Makanan Tradisional Khas Inggris yang Wajib Dicoba

6. Mi Quang

Mi Quang adalah hidangan mie khas dari provinsi Quang Nam. Mie kuning yang di gunakan terbuat dari tepung beras, di sajikan dengan kuah kaldu yang kaya, biasanya menggunakan daging ayam, udang, atau daging babi. Hidangan ini juga di lengkapi dengan sayuran segar, kacang tanah, dan rempah-rempah. Mi Quang biasanya di sajikan dengan potongan jeruk nipis dan sambal, menambah kesegaran dan rasa.

7. Chả giò (Fried Spring Rolls)

Chả giò adalah versi goreng dari gỏi cuốn. Kulit lumpia di isi dengan campuran daging, sayuran, dan bumbu-bumbu, kemudian di goreng hingga renyah. Chả giò biasanya di sajikan dengan saus nuoc cham (saus ikan) yang memberikan rasa umami yang khas. Keunikan chả giò terletak pada kombinasi rasa gurih dan tekstur renyah yang menggoda.

8. Hủ tiếu

Hủ tiếu adalah hidangan mie kuah yang populer di selatan Vietnam. Mie yang di gunakan dapat berupa mie beras atau mie telur, di sajikan dengan kaldu yang kaya rasa dan berbagai isian seperti daging sapi, udang, dan sayuran. Hủ tiếu memiliki rasa yang lebih ringan di bandingkan pho, dan sering kali di sajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti bawang goreng dan irisan cabai.

9. Bánh xèo

Bánh xèo adalah pancake khas Vietnam yang terbuat dari adonan tepung beras, kelapa, dan kunyit. Pancake ini di isi dengan udang, daging, dan sayuran, kemudian di lipat menjadi setengah lingkaran dan di goreng hingga renyah. Bánh xèo biasanya di sajikan dengan sayuran segar dan saus nuoc cham, menciptakan kombinasi rasa yang unik antara gurih, manis, dan pedas.

10. Xôi

Xôi adalah nasi ketan yang di masak dengan santan dan sering di sajikan sebagai hidangan sarapan atau camilan. Ada berbagai variasi xôi, termasuk xôi manis dengan isi kacang hijau atau kelapa, serta xôi gurih dengan daging dan sayuran. Tekstur klembutan nasi ketan yang kenyal dan rasa yang kaya membuat xôi menjadi makanan yang sangat di sukai.

11. Bánh pudding

Bánh pudding adalah pencuci mulut yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Biasanya di sajikan dalam bentuk potongan kecil dan memiliki tekstur yang lembut. Bánh pudding sering kali di hias dengan kelapa parut atau saus gula merah. Hidangan ini merupakan pilihan yang sempurna untuk menutup makan malam Anda dengan manis.

 12. Cháo

Cháo adalah bubur nasi yang di masak dengan kaldu dan sering kali di sajikan dengan daging ayam, seafood, atau sayuran. Makanan memiliki konsistensi yang lembut dan nyaman, menjadikannya makanan yang sering di konsumsi saat sakit atau sebagai makanan ringan. Rasanya yang gurih dan tekstur yang halus membuat cháo menjadi pilihan yang sangat populer.

13. Sò điệp nướng mỡ hành (Scallops with Green Onion Oil)

Sò điệp nướng mỡ hành adalah hidangan seafood yang terbuat dari kerang scallop yang dipanggang dengan minyak bawang hijau. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan bumbu sederhana yang menonjolkan rasa alami dari scallop. Keunikan hidangan ini terletak pada kombinasi rasa manis dari scallop dan aroma harum dari bawang hijau.

14. Kem dừa (Coconut Ice Cream)

Kem dừa adalah es krim kelapa yang sangat populer di Vietnam. Terbuat dari daging kelapa segar dan susu kelapa, es krim ini di sajikan dalam cangkang kelapa utuh dan sering kali di tambahkan dengan berbagai topping seperti kacang atau buah. Rasa creamy dan manis dari kem dừa sangat menyegarkan, terutama di cuaca panas.

Makanan khas Vietnam menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan bervariasi, dengan cita rasa yang seimbang dan penggunaan bahan-bahan segar. Setiap hidangan memiliki cerita dan tradisi yang mendasarinya, menciptakan keindahan dalam setiap suapan. Ketika Anda menjelajahi masakan Vietnam, Anda tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga merasakan kekayaan budaya dan sejarah yang di miliki negara ini. Pastikan untuk mencoba berbagai hidangan ini dan nikmati kelezatannya!

Makanan Tradisional Khas Inggris yang Wajib Dicoba

Makanan Tradisional Khas Inggris yang Wajib Dicoba

Makanan Tradisional Khas Inggris yang Wajib Dicoba –  Inggris, dengan sejarah yang kaya dan budaya yang beragam, menawarkan beragam hidangan tradisional yang layak untuk dicoba. Dari makanan yang sederhana hingga hidangan yang lebih kompleks, berikut adalah beberapa makanan khas Inggris yang tidak boleh Anda lewatkan koisushiwok.com

14 Makanan Tradisional Khas Inggris

1. Fish and Chips

Fish and chips adalah salah satu hidangan paling ikonik di Inggris. Terbuat dari ikan (biasanya cod atau haddock) yang dilapisi adonan tepung dan digoreng hingga renyah, disajikan dengan kentang goreng. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan irisan lemon. Fish and chips sering ditemukan di pub-pub dan restoran di seluruh Inggris, dan menikmati hidangan ini sambil duduk di tepi pantai adalah pengalaman yang sangat menyenangkan.

2. Full English Breakfast

Sarapan ala Inggris ini terdiri dari berbagai komponen yang menggugah selera. Biasanya terdiri dari telur goreng, sosis, bacon, baked beans, jamur, dan tomat panggang, serta roti panggang atau fried bread. Full English breakfast bukan hanya sarapan; ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan sering kali dijadikan brunch. Nikmati dengan secangkir teh atau kopi untuk memulai hari Anda dengan baik.

3. Shepherd’s Pie

Shepherd’s pie adalah hidangan yang hangat dan mengenyangkan, terbuat dari daging domba yang dimasak dengan sayuran dan ditutup dengan lapisan kentang tumbuk. Variasi lainnya menggunakan daging sapi dan disebut cottage pie. Hidangan ini adalah contoh sempurna dari masakan comfort food Inggris, sangat cocok untuk dinikmati di hari yang dingin.

4. Sunday Roast

Sunday roast adalah tradisi makan siang khas Inggris yang dilakukan pada hari Minggu. Hidangan ini terdiri dari daging panggang (biasanya daging sapi, ayam, atau domba) yang disajikan dengan sayuran, Yorkshire pudding, saus, dan kentang panggang. Ini bukan hanya tentang makanan; makan bersama keluarga pada hari Minggu adalah bagian penting dari budaya Inggris.

5. Cornish Pasty

Cornish pasty adalah kue lapis yang di isi dengan daging (biasanya daging sapi), kentang, lobak, dan bawang, di bungkus dalam adonan pastry yang renyah. Asalnya berasal dari Cornwall, hidangan ini awalnya dibuat sebagai makanan praktis untuk para penambang. Cornish pasty sekarang dapat di temukan di seluruh Inggris dan merupakan camilan yang sempurna saat bepergian.

6. Bangers and Mash

Bangers and mash adalah hidangan sederhana namun lezat yang terdiri dari sosis (bangers) yang di sajikan dengan kentang tumbuk (mash) dan saus (gravy). Sosis dapat bervariasi dalam jenis dan rasa, dan sausnya sering kali di buat dari kaldu daging. Hidangan ini adalah pilihan populer di pub-pub dan menjadi favorit di kalangan banyak orang.

7. Ploughman’s Lunch

Ploughman’s lunch adalah hidangan yang sederhana namun menyegarkan, biasanya terdiri dari keju, roti, mentimun, salad, dan chutney. Ini sering di sajikan di pub-pub sebagai pilihan makan siang yang ringan. Ploughman’s lunch merupakan pilihan yang sempurna untuk di nikmati dengan segelas cider atau bir Inggris.

8. Toad in the Hole

Toad in the hole adalah hidangan yang unik, terdiri dari sosis yang dipanggang dalam adonan Yorkshire pudding. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan saus dan sayuran. Nama “toad in the hole” berasal dari bentuk sosis yang tampak muncul dari adonan, dan ini adalah hidangan yang sangat di sukai oleh banyak orang Inggris.

 9. Sticky Toffee Pudding

Sebagai pencuci mulut, sticky toffee pudding adalah salah satu hidangan manis yang paling terkenal. Kue yang lembut ini terbuat dari kurma dan di siram dengan saus toffee yang kaya. Biasanya di sajikan hangat dengan es krim atau krim kocok, hidangan ini adalah cara yang sempurna untuk mengakhiri makan malam Anda.

10. Eton Mess

Eton mess adalah pencuci mulut yang terdiri dari meringue, krim kocok, dan stroberi. Hidangan ini berasal dari Eton College dan sering di sajikan pada acara-acara khusus. Kesederhanaan dan kombinasi rasa manis dan asam membuatnya menjadi favorit di musim panas.

11. Bakewell Tart

Bakewell tart adalah kue khas Inggris yang berasal dari kota Bakewell di Derbyshire. Kue ini terdiri dari lapisan pastry yang di isi dengan selai raspberry dan adonan almond. Permukaan kue sering di hiasi dengan glasir dan almond, menjadikannya kue yang tidak hanya lezat tetapi juga cantik.

12. Yorkshire Pudding

Yorkshire pudding adalah hidangan pendamping yang biasanya di sajikan dengan Sunday roast. Terbuat dari adonan tepung, telur, dan susu, Yorkshire pudding dipanggang hingga mengembang dan berwarna keemasan. Hidangan ini dapat di nikmati dengan saus gravy atau sebagai hidangan utama dengan isian yang berbeda.

13. Black Pudding

Black pudding adalah sosis darah yang terbuat dari darah babi, lemak, dan oatmeal. Meskipun mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, black pudding adalah makanan yang kaya rasa dan sering di sajikan sebagai bagian dari sarapan tradisional Inggris.

14. Cotswold Pudding

Cotswold pudding adalah hidangan penutup yang terbuat dari roti yang di rendam dalam susu, telur, dan gula, kemudian di panggang. Hidangan ini sering di sajikan dengan saus vanila atau krim. Rasanya yang lembut dan manis membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menutup makan malam.

Makanan tradisional Inggris menawarkan beragam rasa dan tekstur yang mencerminkan sejarah dan budaya negara ini. Dari hidangan yang sederhana hingga yang lebih kompleks, setiap makanan memiliki cerita dan tradisi yang mendasarinya. Ketika Anda berkesempatan mengunjungi Inggris, pastikan untuk mencoba hidangan-hidangan ini agar dapat merasakan keunikan dan kekayaan kuliner Inggris.